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                        洛阳水席,久闻其名,不知其味,此次洛阳之行,记者走进洛阳真不同,品尝到了名扬天下的洛阳宫廷水席,在一道道汤水之间,饱含着洛阳千年传承下来的饮食文化,不由让人深深叹服。

                  “水席”是洛阳特有的地方风味k8凯发游戏客户端,它风味独特,选料十分讲究,烹制认真精细,味道鲜美多样,口感舒适爽利,和龙门石窟、洛阳牡丹并称洛阳三绝。是中国迄今所保留下来的历史最久远的名筳之一,距今已有一千多年的历史。

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                        传说隋唐时期,为获取上流社会的支持,僧尼们潜心研制精美的鸭脖娱乐入口斋饭,款待颇有地位的施主。王公贵族吃腻了鸡鸭鱼肉山珍海味,乍鸭脖棋牌食,倍觉清爽,味道新鲜,于是这鸭脖娱乐入口汤菜和制作方法被带入宫中,传播到上流社会,经过改进加工,配上山珍海味,开始登上宫廷和官场的大雅之堂。随后一些讲究排场,摆阔气的庶民百姓又把这鸭脖娱乐入口荤做的汤菜搬到民间的筳席上,这就是洛阳水席的起源和雏形。

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